Category: SIHAT

Tip Kurus: Kebaikan Green Tea / Teh Hijau

  1. Rahsia panjang umur dikalangan masyarakat Jepun. Negara Jepun terkenal dengan cara pemakanan mereka yang sihat dan juga budaya minum teh hijau dalam setiap hidangan.
  2. Membantu mengurangkan risiko mengidap penyakit kencing manis. Kajian yang dilakukan di Jepun yang mendapati 42 peratus mereka yang minum teh hijau mempunyai risiko yang rendah untuk mendapat penyakit tersebut.
  3. Melegakan ketidakhadaman. Amalkan dalam 2-3 cawan sehari bagi membantu melancarkan penghadaman korang. Barulah gaya hidup sihat!
  4. Green tea juga dikatakan membantu merangsang fungsi otak. Ia bukan saja berfungsi untuk mengaktifkan kadar metabolisme dalam badan, malah juga mempunyai kafein (tidak sebanyak kopi) yang diakui sebagai bahan perangsang minda. Kajian terhadap manusia menunjukkan teh hijau boleh meningkatkan pembakaran lemak dan kadar metabolisme badan.
  5. Green tea juga dikatakan merupakan antioksidan yang membantu mengurangkan risiko beberapa penyakit kanser.

Baca: 20+ Doa Selepas Solat – Koleksi Doa Para Nabi

Kanser payudara: Kajian daripada meta-analysis menunjukkan wanita yang minum teh hijau mempunyai risiko kanser payudara 22 peratus rendah wanita lain.

Kanser kelenjar prostat: Satu kajian mendapati lelaki yang kerap minum teh hijau mendapat kanser prostat kurang 48 peratus berbanding lelaki lain.

Kanser usus: Kajian terhadap 69,719 wanita China yang minum teh hijau mendapati mereka kurang mendapat kanser usus sebanyak 57 peratus.

  1. Kebaikan green tea yang paling popular – Membantu untuk kurus. Beberapa kajian menunjukkan teh hijau menurunkan lemak badan terutamanya pada bahagian perut.
Tip Kurus: Kebaikan Green Tea / Teh Hijau
Bilakah waktu terbaik untuk minum green tea / teh hijau jika mahu berat badan turun secara konsisten?

Selepas Makan – Green tea mampu memberikan manfaat terbaiknya jika diminum selapas makan. Apatah lagi jika ditambah dengan perahan lemon ke dalamnya. Leman sangat bermanfaat dalam melancarkan proses pencernaan.

Sebelum Tidur – Minum sekurangnya 1 jam sebelum tidur. Green tea dikatakan membantu membakar lemak ketika kita sedang tidur. Walaubagaimanapun, tidak digalakkan untuk minum green tea pada malam hari dek kerana kandungan kafien di dalamnya.

Baca: Khasiat & Keburukan Teh Hijau Untuk Kurus

Selepas Sarapan – Sekurang-kurangnya minum teh hijau 30 minit selepas sarapan pagi.

Awas – Jangan minum teh hijau ketika perut kosong. Ia boleh mengganggu sistem pencernaan badan.

Kafien Dalam Green Tea

Lebih banyak kuantiti dan lebih lama green tea direndam, maka kandungan kafien nya juga semakin tinggi. Namun, dalam banyak-banyak jenis green tea, jenis Chinese Oolong Green Tea yang punya kandungan kafien yang paling rendah.

Goreng Ikan Patin Guna Air Fryer

Antara cara sihat menggoreng ikan zaman sekarang adalah goreng dengan menggunakan Air Fryer. Excited guna air fryer sekarang ini. Terbaharu, aku cuba goreng ikan dengan menggunakan gajet dapur ini.

Aku guna kunyit dan garam je untuk peram Ikan Patin ini. Sekitar beberapa jam je pun. Lebihkan serbuk kunyit itu untuk lebih rasa rempah nyum nyum nyum.

Seperti biasa, letak minyak sedikit sebelum mula memasak. Dalam panduan itu, dia kata hanya perlu masak pada suhu 180 darjah celcius selama 10 minit. Tapi, tak menjadi. Agaknya sebab saiz ikan patin tebal isinya.

Aku ambil masa sekitar 30 minit untuk 180 darjah celcius. 15 minit pertama aku balikkan. Try and error juga ini. Mungkin, ambil masa lama sebab tebal dan next time jika mahu masak lagi, perlu hiris-hiris bahagian isi untuk pastikan ia masak sampai ke bahagian dalam.

Not bad juga rasanya. Mungkin goreng dengan deep fried secara traditional lebih sedap kot. Tapi, why not cuba norma baharu yang lebih sihat. Rasanya pun rangup juga.

Beli Pengukus Elektrik Jenama Tefal

Sebelum ini, sewaktu PKP aku ada beli periuk pengukus pada harga sekitar RM40 lebih. Kali ini, aku beli pengukus elektrik jenama Tefal untuk 8 liter pada harga sekitar RM109 – RM119. Tak ingat harganya. Tapi, apa yang aku perasan kalau beli dari orang lain, harganya mencecah RM180 lebih. Terkejut juga harga murah sebab beli dari HomePro.

Aku beli pun sebab nak melangkapkan gajet di dapur. Apa yang aku perasan, dapur lebih bersih (serba serbi) selepas menggunakan gajet elektrik hihi.

Jadi, untuk menu pertama yang ingin aku cuba ialah masak dim sum. Kalau beli di restoran dim sum agak mahal harganya. Jadi, aku beli dim sum segera di Mydin dan masak sendiri. Rasa pun lebih kurang sama (atau mungkin memang sama) ahaks.

Insyaallah, menuju cara pemakanan yang lebih sihat. Kurangkan penggunaan minyak.

Goreng Ayam Guna Air Fryer

Ini adalah pengalaman pertama kali aku memggunakan Air Fryer. Sengaja beli jenama Haier ini sebab di bahagian hadapan ada diberikan panduan asas utk jangkamasa dan suhu bagi jenis masakan yang ingin dimasak.

Excited nak guna. Beli minggu lepas dan beberapa hari kemudian baru berkesempatan menggunakannya. Untuk pertama kali, aku cuba masak ayam goreng kunyit.

Resepi Ayam Goreng Kunyit (Guna Air Fryer)

  • Ayam yang dicincang kecil
  • Serbuk kunyit
  • Garam secukup rasa

Gaulkan rata bahan-bahan tersebut. Peram untuk jangkamasa yang bersesuaian. Macam aku, peram sehari semalam dalam peti sejuk. Ahaks.

Nak sedap, bubuh kunyit lebih sedikit. Sewaktu nak masak, letak minyak sedikit untuk berikan rasa yang sedap. Taklah kering sangat. Aku masak beralaskan lapik aluminium (rasanya namanya). Jadi, taklah mengotorkan sangat bakul air fryer itu.

180 darjah celcius dalam masa 20 minit. Balikkan ayam sewaktu minit ke 10. Alhamdulillah sedap dan cantik kejadiannya. Tak berminyak sangat dan rasanya pun lebih kurang masak dengan menggunakan cara biasa.

Alhamdulillah, dapur basah jadi lebih bersih dan nampak terurus dengan adanya gajet dapur ini hahaha. Syukur

Tips dan Panduan Membeli / Memilih Air Fryer

Tips dan Panduan Membeli / Memilih Air Fryer

Bajet

Perkara pertama yang perlu diambil kira ialah soal bajet. Berapa peruntukan yang diberikan untuk memberi Air Fryer ini? Bawah RM200 atau bawah RM300 atau bawah RM400 atau keatas?

Baca: Membeli Air Fryer Haier HA-AF40 4 Liter

Kapasiti

Jika berkeluarga ramai, mungkin perlu beli Air Fyer yang berkapasiti besar. Begitu juga sebaliknya, jika punya ahli keluarga atau duduk di rumah bujang, tak perlulah Air Fryer yang berkapasiti besar. Cukup sekadar ada bagi penggunaan yang optimum. Selalunya, 1-2 orang (2L – 3.8L), 4-6 orang(4L – 6 L) atau dari 6 orang (10L ke atas).

Kebanyakan Air Fyer mempunyai kuasa watt antara 1300 hingga 2000 watt atau lebih. Watt yang rendah memerlukan masa memasak yang lebih lama berbanding kuasa watt yang tinggi.

Beli di Mana

Kini, kita ada dua pilihan samaada mahu beli secara dalam talian mahupun beli di kedai fizikal. Bezanya, jika beli di kedai atas talian (Shopee, Lazada, WowShop atau Go Shop), jika tidak boleh look and feel produk itu selagi mana tidak sampai depan mata. Perlu buat kajian mahupun baca review orang mengenai jenama / model tersebut. Mahu beli dari penjual biasa atau kedai rasmi jenama berkenaan? Selalunya, kedai biasa akan menjual harga yang lebih murah berbanding harga rasmi. Namun, pada masa yang sama, perlu lihat rating / review pembeli sebelumnya untuk memastikan ia tidak bersifat scammer.

Berbeza pula halnya jika kita membeli di kedai fizikal. Harganya mungkin lebih mahal berbanding kedai atas talian. Namun, kita boleh look and feel Air Fryer itu sebelum membelinya. Boleh juga mendapatkan penerangan daripada pembantu jualan di kedai terbabit sebelum mengambil keputusan akhir untuk membeli model / jenama Air Fryer yang diinginkan.

Baca: Koleksi Ucapan Pantun Hari Jadi

Ciri-Ciri Air Fryer

Mahukan Air Fryer yang bagaimana? Butang digital atau analog? Ada orang suka paparan butang digital dan begitu juga sebaliknya. Butang analog/manual lebih mesra warga emas dan kanak-kanak.

Jenama apa yang berkenan dihati. Pilih Air Fryer keluaran jenama yang dipercayai dan sudah sedia dikenali dipasaran. Lihat teknologi apa yang digunakan. Bagaimanakah waranti serta urusan pusat servisnya. Bagaimana proses tuntutan boleh dibuat dan dimana? Rekabentuk serta warna juga memainkan peranan. Adakah ia mesra pengguna.

Ohh, Air Fryer apa yang boleh muat ayam seekor? Kena lihat juga saiz ayam seekor itu macam mana. Perlu lihat dan diberitahu orang kenalan, Air Fryer berkapasiti 2.5L pun sudah memadai untuk masak ayam seekor.

Jenis Air Fryer

Terdapat pelbagai jenis Air Fryer dipasaran. Jenis Drawer (tarik bakul), turbo (seperti periuk nasi), oven, halogen oven mahupun air fryer yang berharga RM1000 dan keatas. Setiap jenis Air Fryer ini mempunyai kapasiti yang berbeza.

Antara jenama Air Fryer yang ada dipasaran adalah:-

  • Breville
  • Tefal
  • Philips
  • Khind
  • Haier
  • Midea
  • Elba
  • Pensonic
  • Russell taylors
  • Pery smith
  • Amgo
  • Chiwawa
  • Riino
  • Butterfly
  • Hetch
  • Giselle
  • Samu giken
  • Trio
  • Morgan
  • Panaletrik
  • Nakada
  • Primada
  • MEC
  • Faber
  • Meck
  • MAG
  • XMA
  • Sincero
  • Buffalo
  • Flavorwave
  • La gourmet
  • Firenzzi
  • Kifer
  • Vees
  • Milux
  • Innofood
  • SSODD
  • Zenne
  • Birkeshire
  • Kelen munoz
  • MMX
  • Zodiac
  • Volten
  • Keshuai
  • Morrison