Chia Seed, atau Biji Chia, atau Salvia hispanica, merupakan benih kecil yang kaya dengan nutrien yang berasal dari tumbuhan berbunga dalam keluarga mint. Ia berasal dari benua Amerika Tengah dan Selatan. Benih chia telah mendapat populariti di seluruh dunia kerana manfaat kesihatan yang banyak. Benih ini kaya dengan nutrien seperti serat, protein, asid lemak omega-3, dan pelbagai mikronutrien seperti kalsium, magnesium, dan fosforus. Mereka juga dikenali kerana kandungan antioksidan yang tinggi.
Biji chia boleh dimakan secara keseluruhan atau digiling. Ia juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan ke dalam smoothie, yogurt, oatmeal, atau sebagai pengganti telur dalam pembuatan kuih. Mereka mempunyai keupayaan unik untuk menyerap cecair dan membentuk konsistensi seperti jel, yang menjadikan mereka bahan popular dalam puding, minuman, dan sebagai agen penstabil dalam resipi.
Berikutan profil pemakanannya, biji chia dianggap sebagai tambahan yang bermanfaat dalam diet sihat dan sering dimasukkan ke dalam pelbagai hidangan sebagai salah satu kaedah untuk meningkatkan pengambilan nutrien penting.
Khasiat dan Kesan Sampingan Chia Seed
- Chia seed merupakan sejenis bijirin yang mempunyai banyak kelebihan iaitu kaya dengan protein, kalsium, serat, anti-oksida, vitamin, dan Omega 3 dan 6.
- Chia Seed dikatakan mampu memperlahankan tubuh menukarkan karbohidrat kepada gula ringkas. Kajian menunjukkan ia mampu mengawal gula dalam darah. Ini membuatkan saintis mempercayai Chia Seed boleh memberi kebaikan kepada pesakit kencing manis.
- Bersifat antioksida yang melindungi sel-sel dalam badan daripda dirosakkan oleh radikal bebas.
- Membuatkan kita rasa kenyang. Ini kerana biji Chia mampu menyerap 10 kali ganda berat dalam air sekali gus membentuk banyak jeli. Disamping itu, ia juga membantu melancarkan proses penghadaman yang akhirnya membantu mengurangkan berat badan.
- Kandungan kalsium 5 kali lebih tinggi dari susu. Dengan memakan biji Chia anda mampu mengekalkan kesihatan tulang dan mencegah osteoporosis
- Chia Seed juga dikatakan mampu memperbaiki tekanan darah pesakit kencing manis. Ia juga dikakatakan mampu meningkatkan kolesterol sihat.
- Chia Seed merupakan salah satu sumber protein bagi golongan vegetarian kerana tidak mempunyai sebarang kolesterol. Dalam satu 28 gram hidangan biji Chia Seed yang diambil adalah mempunyai 4.4 gram protein di dalamnya
- Chia Seed adalah penuh dan kaya dengan asid lemak omega-3, dengan mempunyai hampir 5 gram dalam setiap hidangan satu aunsnya. Lemak adalah amat penting untuk kesihatan otak anda
Cara Makan Chia Seed
- Chia Seed boleh dimakan mentah kerana ia memiliki rasa kekacang yang sedap. Boleh direndam dalam jus buah mahupun air kosong. Amat sesuai dicampurkan dengan bubur dan puding. Selain itu, biji Chia juga boleh dijadikan sebagai bahan tambahan dalam membuat roti, kek dan biskut. Oleh sebab itulah Chia Seed mempunyai pelbagai menu dan resepi khususnya dikalangan mereka yang menjaga penampilan etc.
- Berapa banyak pula biji Chia yang boleh dimakan? Jumlah yang dicadangkan adalah lebih kurang 20 gram setiap kali anda makan.
Bahaya Chia Seed (Jika diambil secara berlebihan / diambil tanpa pengambilan air yang mencukupi)
- Sakit tengkuk – Masalah ini selalunya terjadi jika pengamalan Chia Seed tidak disertakan dengan pengambilan air yang mencukupi. Oleh itu, penguna sangat digalakkan untuk rendam duhulu Chia Seed di dalam air sehingga betul-betul kembang.
- Chia seed mampu membakar lemak dan memberikan rasa kenyang kepada pengamalnya. Nafsu makan yang berkurangan dikhuatiri mampu mengganggu tahap kesihatan pengguna yang berbadan kurus.
- Chia seed mempunyai tekstur yang kenyal & padat. Pengambilan pada dos berlebihan dan air yang tidak mencukupi dikhuatiri akan menyebabkan penompokan di dalam perut yang sukar dicerna. Ia akhirnya mengakibatkan terjadinya penekanan pada dinding perut yang akan menimbulkan rasa mual, pedih ulu hati dan kembung perut.
Testimoni Chia Seed
Ada banyak jenama Chia Seed di pasaran. Boleh je Google atau buat carian di FB atau Instagram. Berlambak orang paparkan testimoni berkenaan khasiat dan kebaikan Chia Seed ini.
Kebaikan dan Khasiat Chia Seed Untuk Ibu Mengandung
Chia Seed juga termasuk dalam kategori makanan kekacang dan biji-bijian. Setiap ibu mengandung memerlukan lebih kurang 10 gram protein setiap hari bagi membantu perkembangan bayi dalam kandungan. Makanan daripada sumber kekacang dan bijian ini mempunyai kandungan fiber dan folate yang tinggi.
- Untuk baby – boleh meningkatkan kesihatan dan omega boleh membentuk otak yang bijak .
- Untuk Ibu mengandung – melindungi otak ibu daripada mengecut , mengurangkan masalah pelupa, mengurangkan masalah sembelit , membantu mengawal berat badan semasa dan selepas mengandung
Kebaikan dan Khasiat Chia Seed Untuk Ibu Menyusu
Google sahaja, terdapat banyak testimoni dan review bahawa Chia Seed ini juga merupakan Milk booster (boleh tambah kuantiti susu ibu). Ada seorang blogger tu katanya kuantiti susu yang dihasilkan meningkat kepada 24 oz berbanding 16 – 20 oz sehari (2 kali pam).
Chia Seed Murah Malaysia
Aku beli Chia Seed ini di Lazada. Beli satu tin (400 gram kot) pada harga RM37 (Free Pos). Kalau beli dua, boleh dapat pada harga RM70 je camtu. Chia Seed jenama JoyMix ini popular kelihatannya. Pertama kali membeli dan ingin mencuba sebab dapat banyak testimoni yang baik dikalangan pengguna ahak.
Beli tempat lain pun Okay macam kat Cosway, tesco, 11Street, Shoppe dll. Harga pusing-pusing sama je. Kalau dapat murah, memang rezeki kome lah hihi. Contohnya di Cosway, haga Whole Chia Seed jenama Mildura Natural ini berharga RM38.00 untuk 500gm. Chia Seed jenama Certified Organic pula harganya ialah RM29.90 untuk 200gm.
Macam aku, lebih suka membeli secara online di Lazada je. Sebab malas nak menapak ke kedai fizikal.
Resepi Chia Seed Untuk Kurus
Puding almond dengan Chia Seeds
Bahan Untuk membuat Chia Seed Pudding
- 4 sdk chia seeds
- 250 ml susu almond
- Satu setengah sdk madu (tambahkan jika anda suka manis)
- sedikit Garam
Bahan Untuk Membuat Almond Pudding
- 750 ml susu almond
- 150 ml air
- 4 sdk gula pasir (tambahkan jika anda suka manis)
- 1 bungkus agar2 biasa
- sedikit Garam
Cara membuatnya
- Chia Seed pudding : letak chia seeds di dalam bekas bertutup. Tuang susu almond, kemudian masukkan madu dan garam, gaul sehingga sebati, Lakukan sehingga tiada ketulan. Chia seeds akan mengembang seperti selasih, simpan di dalam peti ais selama 4-5 jam.
- Almond pudding : campur semua bahan, gaul rata dan masak diatas api sederhana sehingga mendidih. Tuang ke dalam acuan mengikut selera, sejukkan sebentar. Kemudian simpan dalam peti ais.
- Sajikan almond pudding dengan chia pudding. Tambahkan buah-buhan jika suka
Sumber: ChiaSeedInfo.blogspot.my / halosehat.com
cosway chia seed price,khasiat chia seed malaysia,chia seed tesco malaysia,chia seed murah malaysia,chia seed supplier malaysia,khasiat chia seed cosway,pembekal chia seed,kesan sampingan chia seed,cara makan chia seed,harga chia seed,kebaikan chia seed untuk ibu mengandung,kebaikan chia seed untuk ibu menyusu,chia seed cosway,resepi chia seed,cara makan chia seed,cara pengambilan chia seed,testimoni chia seed,bahaya chia seed,harga chia seed cosway,cara makan chia seed untuk kurus,maksud chia,